Trüffelpralinen selbst gemacht

Es kommt zwar spät, aber nicht zu spät 🙂 Ich mache seid einigen Jahren zu Weihnachten Trüffelpralinen, weil ich sie einfach liebe. Bisher habe ich sie nie so schön hinbekommen, da die Trüffelmasse sehr weich ist und sobald man sie mit Kuvertüre überziehen will schmelzen sie, auch wenn ich sie vorher gefroren hatte.…

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